SELECTEXT 233   11 Sep  19:10:40
   CARLTON FOOD NETWORK             *   
     PROGRAMME GUIDE                *   
     THREE CHEFS IN THE CAPE        *   
                                        
                                  ***** 
 Monday 4.00, Saturday 11.00 (R), ***** 
 Sunday 2.00 (R)                  ***** 
                                  ***** 
 Filmed in South Africa during the 1999 
 Cape Gourmet Festival in May. This     
 brand new 10-part series is presented  
 by Carlton Food Network celebrity chefs
 Ross Burden, Aldo Zilli and Alan Coxon.
                                        
 The three chefs explore the huge       
 variety of cuisine in the Cape Region  
 in Southern Africa. They find time to  
 visit local chefs, go on safari and of 
 course cook dishes using the finest    
 Cape ingredients.                      
    Visit www.carlton.com/cfn           
    Aldo Zilli's latest book offer  283