SELECTEXT 213   11 Sep  19:10:50
   CARLTON FOOD NETWORK           ******
     PROGRAMMES FOR               ******
       WEDNESDAY 15 SEPTEMBER     ******
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 12.30 A YEAR AT BALLYMALOE        **** 
       Darina Allen prepares        **  
       a tempting glazed loin   ********
       of bacon with tomato and   ***** 
       chilli fondue        244   **  * 
  1.00 COXON'S KITCHEN COLLEGE    **  * 
       Alan makes blue cheese     ***** 
       and macaroni souffle and   ***** 
       a grilled fig salad  232   ***** 
  1.30 GORDON RAMSAY'S PASSION    ****  
        FOR FLAVOUR               **    
       Gordon pays a visit to     **  * 
       Billingsgate fish market   *** * 
       and cooks oysters    234   * *** 
                                  *   * 
 For details see page indicated ********
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            SPOT THE JACKPOT            
   Starts September 13th - see page 444