SELECTEXT 211   11 Sep  19:10:50
   CARLTON FOOD NETWORK           ******
     PROGRAMMES FOR               ******
       MONDAY 13 SEPTEMBER        ******
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 12.30 CRAZY ABOUT CHEESE          **** 
       A look at cheese making      **  
       in England and Wales.    ********
       Today we look at           ***** 
       Lancashire cheese    222   **  * 
  1.00 COXON'S KITCHEN COLLEGE    **  * 
       Alan cooks up some spicy   ***** 
       pork parcels         232   ***** 
  1.30 TESSA'S TASTEBUDS          ***** 
       Tessa Bramley explores     ****  
       the origins of food.       **    
       Today, she prepares lamb   **  * 
       fillet with a ginger and   *** * 
       orange marinade      226   * *** 
                                  *   * 
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